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       今回のお勧め
   愛媛県・中山 「山のスイカ」

 
 
スイカの季節がやってきた。愛媛県伊予市中山町を通る56号線沿いに、スイカの時期には生産者が仮店舗でスイカを販売する。ある新聞社がそれをスイカロードと名付けた。

 
6月の終わりから8月の盆明けまでがスイカロードの時期である。今年はいつから始まるのだろうか?。10年くらい前には12,3店舗が営業をしていたが、今は7,8店舗に減っている。ここでも後継者問題があるようだ。

 
山のスイカ、砂地のスイカは土壌の関係で糖度が高くなる。愛媛では「中山のスイカ」はブランドである。糖度が高く、さらにシャキシャキ感があるのが美味しいスイカの条件で、それを備えているゆえにブランドになったのだろう。

 この時期になると、ほぼ毎週、私は中山スイカを買いに行っていた。中山スイカのファンは多くいて、それぞれが支持する農家があるようだ。
シャキシャキ感を優先順位の上位に置く人、糖度を優先順位第一に置く人、そのバランスを最優先する人…など、それぞれ自分の味覚と人間関係、値段でそれぞれのお店の固定ファンになっているのだろう。

 何軒かのお店が連なっているので、
農家は固定客獲得のため競争意識が生まれる。土地の手入れ、改良など様々な工夫を凝らす。それがまた、中山スイカを美味しくさせる理由となる。その連鎖の中で「中山スイカブランド」が形成されたのではないか。

 私にもお気に入りの農家がある。
最も足しげく通うのは「橋本さん」である。松山市からトンネルを2つ越えたすぐ左側にある。数年前までは、確か御年80歳を過ぎたお婆ちゃんが店を守っていた。スイカロードの中で最も高齢者である。しかし、現在では娘さんの時代になった。

 今でもお婆ちゃんのファンが多く、「お婆ちゃんは?」と盛んに尋ねられるという。実は私もその一人である。
橋本さんのスイカは甘さも当然あるが、シャキシャキ感がその特色である。それだけでなくそれまではお婆ちゃんの独特の人柄で固定客をつかんでいた。今は店を預かる娘さん(と言っても60歳を越えている)が、お婆ちゃんの個性が強かったので、同じには行かないようだ。

 赤尾さん(松山より)のスイカは抜群の甘さがある。時期にもよるが、その糖度はおそらく13度以上あると思われる。農土の改良など飽くなき挑戦を続ける農家のようだ。また、赤尾さん(クラフトの里より)のそれはバランスに優れている。さらに、武田さん(2軒ある)のスイカも地元の人に受けていると聞く。

 いずれにしても短いスイカの季節。
スイカの好きな人は、中山町のスイカロードでスイカの購入をされてはどうですか?その甘さとシャキシャキ感に驚くはず。

場所:愛媛県伊予市56号線沿い(通称スイカロード)
時期:6月末~8月中旬

其の9319【洋食・広島市&周辺】


広島市安佐南区長楽寺の「カフェ&ダイニング ラーゴ」。ビーフシチューが気になったので、早速行ってきた「柔らかビーフシチュー」と称するだけあって、しっかり煮込んでいる。肉もゴロゴロある。私の知っている限りで言えば、野菜サラダ、ライス、ドリンクで1500円はするだろう。かなり原価率が高くなっている。しかし、どれだけ分かってくれる客がいるのだろう。ただ、私にとってはやや塩分が多かった。前回、薄味だったので今回は少し濃い目にしたという。
営業時間:? 定休日:火曜日

其の9318【ラーメン・広島市&周辺】


広島市安芸区船越の「ラーメン屋 つばさ」。ラーメンはあまり好きな食べ物ではないけど、このお店のラーメンはときどき食べたくなる。比較的あっさりしているのにコクがある。広島らしい豚骨醤油ラーメンである。これにモヤシを2つトッピングがこのお店での私のスタイル。麺よりモヤシの方が多いので、かき分けながら麺を食べる。2021年8月末で、このお店は閉店し、海田に移転するという。そちらの方が行くのに便利だなぁ。
営業時間:11:30~21:00 定休日:日曜日
   

其の9317【その他食品・台湾】


台湾の「台湾産 生ライチ」。頂き物だが、生ライチを頂いたのは初めて。バイキングに出るライチは冷凍もので、生のものとはまったく別の食べものと考えたほうが良いかも。甘さと口の中で広がる仄かな酸味のバランスが良い。特に生ライチは明らかにフレッシュ感が違う。冷凍ものはあまり好まないけど、これは美味しい。
 
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